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手料理
  • 2016/01/05
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柚子香る〜ポトフ♡

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玉ねぎ1個、人参1本、キャベツ1/4、里芋2個、ベーコン、ウィンナ〜、ブロッコリー
コンソメ1個、ローリエ1枚、柚子の皮

材料を食べ易い大きさに切り、ウィンナ〜とブロッコリー以外をお鍋に入れ
柔らかくなるまで煮込む。
柚子の皮は、煮込む分と仕上げ用に分けておくとGOOD
圧力鍋を使うと10分。
ウィンナ〜とブロッコリーを入れて3分煮込んだら出来上がり♡

柚子の香りがさっぱりで美味しく出来ました(*^^*) #スープ・汁もの