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手料理
- 2019/01/15
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黒豆ときな粉のパウンドケーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- たまごと牛乳を混ぜておく。
粉類を合わせてふるっておく。
黒豆の水分はふいておく。
- 2
- 室温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器で、すり混ぜる
- 3
- ②に、てん菜糖を少しずつ加え、しっかり混ぜる
- 4
- 混ぜておいた、たまごと牛乳を、4〜5回にわけて加え、その都度よく混ぜる
- 5
- ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでしっかりツヤが出るまでまぜる
- 6
- 黒豆を加えて、静かに混ぜる
- 7
- 生地をパウンド型に入れ、170度に温めておいたオーブンで、40〜45分焼く
- 8
- 食べやすい大きさにカットしたら出来上がり♡
ポイント
良くまぜてください！
たまごを入れた時に、分離したかな？と思っても、しっかり混ぜて、粉類を加えてさらにしっかり混ぜれば、大丈夫です
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うららおせちの残りの黒豆を使って、身体にも優しいしっとりパウンドケーキです♡
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