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手料理
- 2017/08/21
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＊豆腐の塩麹漬け
＊小芋の白だし餡
＊なめこのおろし和え
＊ごはん
職場でいただいたお中元の豆腐。塩麹漬けのレシピが付いていたので早速試してみました\( ˆoˆ )/まったり食感でとっても美味しかったです♡
【作り方】
豆腐をしっかり水切りしておく。ラップの上に塩麹を広げ、豆腐を置いてそのままラップを包む。冷蔵庫で5〜6時間漬け込んで完成。