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手料理
- 2016/11/30
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白菜の中華風旨煮
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冷凍いかと白菜と豚こまだけ。
味付けは創味シャンタンとお醤油
とろみはNHKのスゴ技Qで言ってたように前もって水とき片栗を作りおき。
豚こまは昨日のスゴ技Qで言ってた昆布だしと合わせて置くことを実戦。
イノシン酸とグルタミン酸があわさると柔らかウマウマ(*´∀｀*)なお肉になるらしい。
味見〰〰〰🎵
うわー お肉の旨さがぜんぜん違う🎵