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手料理
  • 2015/04/10
  • 6,500

酒粕の米粉シフォンケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
酒粕と豆乳をよくなじませて混ぜておく砂糖の半量 卵黄を混ぜ、そこに酒粕を入れてマヨネーズ状になるまで混ぜる
2
卵白に残りの砂糖を入れてメレンゲを作り3回に分けて混ぜ170〜180℃ 30〜35分焼く
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大吟醸の酒粕を入れた米粉のシフォンケーキ

しっとりしていて酒粕の良い香りです。


日本酒飲めないんですが、これは食べられます♡


週末まであとひと息、がんばろう!


#おかし・デザート