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手料理
- 2014/12/22
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基本のプリン♪
レシピ
作り方
- 1
- ※型にバターをうすくぬる。カラメルを作って型に流す。
- 2
- 小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。砂糖がとけたら火からおろす。人肌程度で！
- 3
- ボウルに卵を入れてときほぐし、②を少しずつ入れながら優しく混ぜる。バニラエッセンス投入。
- 4
- 濾してカップに注ぎ入れる。
- 5
- 150度40分湯煎焼き。そのまま粗熱をとり冷蔵庫にうつし冷やす。
- 6
- ☆型抜き方法。お皿をカップにかぶせてひっくり返す。両手でしっかりおさえたまま手を伸ばし華麗にターンをする。そっとカップをはずす。
もぐもぐ! (2)
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カラメルをカラメらないで色白プリン♪
型抜きできるかできないかギリギリの配合…よりもむしろ型抜きできない寄り。好み。
フルフル～♪
#定番 #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #おかし・デザート