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手料理
- 2017/04/19
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＊ささみのスタミナ炒め＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ●をあわせる筋を取ったささみは約1センチ幅に斜め削ぎ切りして軽く塩胡椒を揉み ●につけ、揉みこみ 10～20分おく。
- 2
- 温めたフライパンにサラダ油をうっすら馴染ませたら 玉ねぎをしんなりするまで中火で炒め 1のお肉をつけ汁ごととニラ加え 炒め塩胡椒で味付け。ささみは全体の色が変わってきたら あとは余熱で火を通すように仕上げると◎
- 3
- コネギ、白ゴマ、お好みで一味やラー油を。ささみも柔らかで ご飯やビールが恋しくなる一品
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