やきとり丼

家での焼き鳥は、なかなか難しいので、いつも串に刺さずに焼きます。今日は、それを丼にしました。

タレを作り、肉を漬け込んでおく。
残りのタレは、少し煮詰めておく。
肉と白ネギを焼き、ご飯の上に焼いた肉を置き、温泉卵を乗せて、タレをかけ、ネギ、のり、七味をかける

醤油 みりん 酒を同量
砂糖
コチュジャン 少々 #ごはん・丼ぶり