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手料理
- 2016/04/05
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う～んま～♪サーモンとクリームチーズレモンのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタはお湯に対し一％のお塩を加えて普通茹でしましたレモンは 皮はすりおろし、実は絞りますちなみに3分茹で……！(笑)
- 2
- フライパンに豆乳をいれ温めたら クリームチーズとすりおろしたレモンの皮を加えてチーズをやや溶かします。チーズは1～2こ。 私は贅沢に……1こ半の分量が好き。
- 3
- 湯切りパスタを加えて混ぜます。あんまり煮詰めすぎず さらさら水っぽいくらいがあとにとろ～りなるので◎
- 4
- 火を止めサーモンを加えて 塩胡椒をしたらレモン絞り汁をまぜ オリーブオイルをかけまわします
- 5
- 盛り付けたらブラックペッパーをふり オリーブオイルをサーモンにかけるようにします。コネギやパセリをちらして お好みでレモンを絞りいただきます。やばい、好き。(o^－^o)
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爽やかクリーミーパスタ★
うみゃいっ♪(o^－^o)