💕旬の筍で、筍ご飯♡筍の茹で方💕

筍と糠をもらったので、たっぷりの水に糠を入れて、1時間くらい茹でて、そのまま冷めるまでおきます♡茹で筍を使って、筍ご飯を炊きました❣️洗ったお米に、酒・醤油を入れて、いつも通りの目盛りまで水を入れ、茹で筍・舞茸・人参・油揚げ・塩昆布(ひとつまみ)を入れ、スイッチを入れます。炊き上がったら軽く混ぜます。お茶碗によそってから、茹でた枝豆を さやから出して、ちらします。この時期ならではの炊き込みご飯、美味しかったです💕冷めても美味しいので、余ったらおにぎりにするのも、美味しいです💖 #冷めてもおいしいお料理ネタ