紅茶煮豚

豚塊肉を紅茶で煮て、そのまま冷まします。薄切りにして、お皿に盛り付け、甘辛だれをかけます。甘辛だれは、砂糖・酒・みりん、醤油・蜂蜜・酢を入れて、ひと煮たちさせます。酢を少々入れることで、ひきしまった味になりますよ(o^^o)煮た塊のまま、しばらく甘辛だれに付けこむこともできますよ(^_^) #お肉