☆夏カフェさんのフルーティトマトサラダ♪

水曜日はいつも常備菜を作ったり、パンを焼いたり、お料理日…
昨日はバタバタで皆さんの投稿を拝見していなかったので、何かヒントになるものは？とあちこちお邪魔していたところ夏カフェさんの投稿を発見！
今夜はささみでピカタを作る予定で、サラダ用にトマトを買っていました。
普通にトマトサラダを作るつもりでしたが、最近のマイブームであるマーマレードでトマトを和えるとのこと…
スモークサーモンの余りもあることだし、早速作らせていただきました。
やはりマーマレードがいい仕事をしています(*^^*)
ベビーリーフも入れてみました。

ピクルス液にマーマレードを入れて美味しかったけれど、レモンと合わせても美味しい！
マリネ液などに入れてもいいかもしれませんね♪
まだまだマーマレード熱は冷めそうにありません(笑)

夏カフェさん、いつもいつも素敵なレシピ、ありがとうございます。




#見習い #おやさい