揚げナスのサラダ・スパニッシュオムレツ

☆ 揚げナスのサラダ
ナスを揚げて、セロリ、カイワレ、ちりめんじゃこと一緒に
醤油、酢、ゴマ油を2:2:1で合わせたドレッシングで和えます。
ビールにピッタリ‼

☆ スパニッシュオムレツ
スライスしたジャガイモを揚げ、
牛乳とパルメザンチーズを加えた卵でとじたもの…スパニッシュオムレツと呼べるかどうか？
明治生まれの義母から教わった料理です。

☆ 鶏の唐揚げ




#おやさい