困ったときのごめんね♪味噌ちゃんこ

父ちゃんと娘の風邪は回復！
でも今度は母ちゃんが背中を痛めて動くのもやっと(T_T)
夕飯は冷蔵庫のあり合わせで味噌ちゃんこにしました。

キャベツ、玉ねぎ、人参、大根、里芋、しめじ、椎茸、ニラ、市販品鶏団子、枝豆がんも、海老、豚肉。

豚肉は塩麹に漬け込み、片栗粉をまぶしてから入れてます。

昆布と鰹で出汁をとり、酒と味噌。
最後にごま油を少々。
大人はかぼす七味をふりかけて。


お手軽メニューだけど丁寧お出汁でお味は大満足♪

片付けは父ちゃんがしてくれました。
ありがとう！

#簡単・スピード #Happyごはん選手権！ #お鍋・おでん