煮込みうどん

今日は、おかずを考えるのかたいぎーので、うどんにしました。
一応、昆布と椎茸と鰹で出汁をとり、野菜をいろいろいれてグズグズ煮込んで、卵を落として出来上がり。
やっぱり、出汁をとると美味しい。