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作り方は、ホームベーカリーにパン生地コースで生地を作り、ベンチタイム15分。
好きな形して、強力粉を振るい、クープを入れ二次発酵。
今日は27度だったのでそのままオーブンに入れ乾燥しないように沸騰したお湯をカップに注ぎ、そのカップをオーブンに入れスイッチ入れずにそのまま1時間放置。
倍近く膨れたので、オーブン180度予熱して20〜25分焼いて出来上がり。
とっても簡単なので助かります。
#簡単・スピード #パン・ピザ