初めての手作りなめたけ

なめたけ大好きです。
今まで手作りしたことはありませんでしたが、つくってみたら意外に簡単！朝ごはん🍚の共に、たっぷりいただきます😋

えのき茸 2袋
酒 大さじ6
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
だし醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2

えのき茸を1/3に切り、鍋に入れてお酒を入れて蓋をして中火で炊く。火が通ってきたら みりん、しょうゆ、だし醤油を加える。砂糖はお好みで。木べらで混ぜ、水分が少なくなってきたら出来上がり。