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手料理
- 2014/05/19
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アジのムニエル✨
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・ご飯
・アジのムニエル
・卯の花
・キャベツの味噌汁
アジのムニエルの作り方
・砂糖小さじ1/2 ＊入れなくても可
・みりん大さじ2
・醤油大さじ2
・酒大さじ1
・おろし生姜小さじ1
↑これらを混ぜ合わせた調味液にアジを（3枚おろしにしたもの)4枚漬け込んで、冷蔵庫で1時間程度おきます。
汁気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶし、
フライパンにバターを入れて熱し、中火で身の方から焼きます。焦げやすいので気をつけて。焼き目がついたらひっくり返し、火が通ったら出来上がり♪ #定番 #お魚