Noisyさんの☆ホエーでリコッタチーズ☆塩レモンでトライ！

Noisyさんの☆ホエーで作るリコッタチーズ☆をマネっこしました

ヨーグルトの水切りで出たホエーで
美味しいリコッタチーズが作れちゃいました
お鍋でふつふつしていくだけなのです
「これでほんとに固まるの？」って心配でしたが
ガーゼでこして丸めたら
可愛いまん丸に(*・ω・*)b♪
チーズ作りは手間がかかる物だと思い込んでいたので
この手軽さにびっくり！！
ちょうど塩レモンもあったので
使ってみました

出来たてが冷めた頃
ミックスバーブ＆ペッパーでいただいてウマー(≧▽≦)
今日はジェノベーゼパスタの上に乗っけてまたまたおいちー（*^_^*）
パスタは玉ねぎを炒め
ジェノベーゼソースとパスタをまぜて盛り付け
トマトを乗せ、ほぐしたリコッタチーズを乗せて
塩コショウぱらぱら～にしてみました

ジェノベーゼソースは６月１３日のレシピの物を利用
あれからバジルが次々に収穫できるので
そのたびに作って冷凍しつつ便利に使っています(*^^*)
#リメイク #【ペコリ2周年記念キャンペーン】2年後も作りたいリピート料理ネタ #乳製品