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手料理
- 2015/03/08
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しっとり濃厚♡チョコマドレーヌ♡♡
レシピ
作り方
- 1
- 大きめのボウルに、水をスタンバイしておきましょう‼︎溶かしバターを作るときに、必要です‼︎前もって、用意していましょう。
- 2
- 鍋にバターを入れ、中弱火にかける。（触らないで‼︎）だいたい溶けてきたら、鍋を揺らしながら全てを完全に溶かす。周りからプツプツ。ぶくぶく。大きい泡が小さくなってきて、泡の下のバターがきつね色になったら、火からおろし、鍋ごと水を張ったボウルに漬ける‼︎外して、置いておきます。
- 3
- ○を、泡立て器で1分くらい混ぜ、☆を合わせてふるい入れ、泡立て器ですくうように混ぜる。
- 4
- 粉っぽさがなくなれば、バターを濾し入れる 、泡立て器ですくうように混ぜる。溶かしたチョコレートをいれ、混ぜる。
- 5
- 型の半分まで入れる。予熱しておいたオーブンで、180度ー12分。
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このマドレーヌは、バレンタインに作ってからずっと、写真だけ残してアップしていなかったものです(／≧ω＼)
これと、プレーンのマドレーヌをバレンタイン( ¨̮ )に作りましたが、どちらもめっちゃ好評でしたよ♡♡
しっとり(*˙︶˙*)☆*°で、すっごく濃厚♡
でも、しつこくないよ♪♪
cookpadで人気のお菓子☆
こんなに美味しけりゃ、当たり前だ!!
とーーーっても、オススメですよ
2日目は更においしいです‼︎ #おもてなし #おかし・デザート