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手料理
- 2017/08/10
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ずんだ白玉 と コーヒー
レシピ
作り方
- 1
- 枝豆1パックを8分ほど、柔らかく茹でて、鞘から外す
- 2
- ブレンダーで細かくして、砂糖大さじ2〜3 塩少々入れてよく混ぜる
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徐々に水を足して、耳たぶ位の柔らかさにこねる、
鍋に湯を沸かして丸めて潰して茹でる。
うきあがってきてから、もう2分茹でる
水にとって、しめる
小さな器に入れ替えて、水毎冷蔵庫へ。
ずんだもよく冷やして、
食べる前に白玉の水気を切って、ずんだをかける。
優しい甘さで、おいしい〜〜❣️