自家製スパム？！

今日は奥の帰宅が遅いので出番が回って
来ました。

って事で今日はスパム作りに挑戦してみたよ。
とは言ってもスパイスを色々使うのが面倒だっ
たのでスパイス入り粗挽きソーセージを利用
してお手軽で作れるやつにしてみました。

豚のバラ肉と粗挽きソーセージを同量程度用意
したら卵一つと塩、胡椒を加えフードプロセッ
サーでミンチ状にしたら容器に移ししっかりと
空気を抜き、それを蒸し器で２０分蒸したら完
成です。

トッピングにはフライドガーリックと分葱を添
えて、オリーブオイルを回しかけてみました。


#お肉