ひき肉とトマトのチーズリゾット

アーリオオーリオで玉ねぎのみじん切り
を炒めて火が通ったら豚ひき肉を入れて
しっかり炒めたら、トマトのホール缶を
投入し、赤ワインを加え、じっくり煮込
んだら粉チーズを加え一煮込みしてソー
スの完成です。

コンソメで芯が少し残る位に煮込んだら
ソースと合わせ、芯が無くなるまで煮込
んで皿に盛り付けます。

トッピングにイタリアンパセリを振り、
セージにプチトマトを添えて完成です。 #パスタ