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手料理
- 2014/03/16
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和風カルボナーラ
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豆腐をフードプロセッサーでペースト状に
して、そこに粉チーズ、塩、胡椒、卵黄を
加えてソースを作ります。
フライパンでベーコン、玉ねぎ、ピーマン
椎茸を炒めて、塩、胡椒で味を付けておき
ます。
そのフライパンに茹でたパスタを入れて、
ソースと一緒に全体を混ぜ合わせたらお皿
に盛って、仕上げにイタリアパセリを振っ
て完成です。 #パスタ