チキンシュニッツェル風 トマトソースで

ニワトリさんが僕と目を合わせたら、多分、鳥肌もので震え上がる筈だ。何故かって？ それは、今までに、それくらい大量の鶏肉を食べ続けてきたからである。

僕は、いつも菩薩様のように温かい心を持った優しい眼差しで、ニワトリさんに、にっこりと微笑みかける。僕のニワトリさんへ愛は、渾々と湧き出る清らかな泉のように果てることはない。今にも食べちゃいたいくらいだ。

そんな僕の愛は、彼らには多分届いてはいないのだろう…
いつもニワトリさんは、頭を小刻みに横に振る。そして叫ぶ。

もう「ケッコー」と…

彼らの天敵となってウン十年経つが、僕は、今日もまた一人でニワトリさんを追い続ける。

そして「ニワトリ様、再びあなたを頂きます。チキンと…元い キチンと美味しい料理を作らせて頂きます。」と感謝の気持ちを心で唱える。

レシピは、4〜6人前くらいかなぁ？

駄文にお付き合い頂き感謝です。
#カフェメシ #お肉