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手料理
- 2018/01/05
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CALPISコーヒー食パンdeあやちゃんママ♡祝2300
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の強力粉はスーパーキングを使用～湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます
- 2
- 冷めた湯種と本捏ねの材料をHBに入れて8分捏ねたらスイッチを切り 再度パン生地コースをスイッチON！ 一次発酵終了までHBにお任せして終了したら 油脂を塗ったボウルに取り出し ラップをかけて再度発酵させます
- 3
- 2分割してタッパーに入れて蓋をし 冷凍庫で30分ベンチタイム
- 4
- 生地を伸ばして三つ折りにし 再度麺棒で伸ばしてクルクルと巻き しっかり綴じます
- 5
- 油脂を塗った型に入れて型いっぱいになるまでホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で60分でした）
- 6
- 優しく塗りたまをして オーブンに入れ 180℃でコールドスタートし20分焼いたら 190℃に上げて15分焼いたら出来上がり～♪
- 7
- 冷めたらカットしてね♡
もぐもぐ! (4)
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おめでとうございます！
昨日の
あやちゃんママのキリ番は
娘チャンのお誕生日だったようで
ダブルなお祝いでしたね♪
お誕生日パーティーは
盛り上がりましたか～？
(*´╰╯`๓)♬
今年もけろよん組合長のもと
しろくま隊員と共に
走って下さいね！
アハハハ(*≧∀≦)
↑
あと新しい隊員も勧誘してね
↑
あやちゃんママは
完全なるももレンジャーですよ
(๑´ლ`๑)フ°フ°
今回はあやちゃんママの
カルピス食パンを
湯種バージョンにアレンジし
コーヒー風味が入った
カルピスコーヒー食パンで
お祝いさせてね！(*´︶`*)
キリ番
おめでとうございましたーっ♡ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ