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手料理
- 2017/10/13
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熱々チーズた～っぷり♡タイガーブレッド♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の準強力粉はトラディション・フランセーズを使用
- 2
- 材料をミキシングし 一次発酵 → 6分割してベンチタイム15分
- 3
- 今回はこちらのチーズを使用～チェダーは半額でゲットし全部使いました
- 4
- ガス抜きをし それぞれのチーズを置いて綴じます
- 5
- ホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で60分でした）
- 6
- ホイロを始めたらタイガー生地作り～◎印の材料をよく混ぜたら ●印の材料を加えて混ぜ合わせ ☆印の溶かしたラードを入れてよく混ぜて40～50分発酵させておきます
- 7
- ホイロ後 タイガー生地を塗り 霧吹きをして260℃に予熱したオーブンに入れて220℃で14分焼き上げたら出来上がり～♪ 🔴焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さい
- 8
- オーブンから出したら1個チーズが… あ！漏～れ
もぐもぐ! (3)
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今日は気温が上がらず
肌寒い一日でしたね…
マリン地方は日中20.8℃
お休みで引きこもりの
私でした (๑⊙ლ⊙)ぷ
肌寒い朝だったので
熱々のチーズが食べたくて
タイガーブレッドにしました
パリパリのタイガー生地に
中からトロ～リ熱々チーズ♡
ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
焼きたてたまらーん♪
思わず食いに走り
断面画像を撮り忘れる失態!!
ガー(艸ﾟДﾟll)ーン
すみません…
今朝は焼きたてハイカロパンの
美味しさにつられて
2個も食べちゃったぁ!!
(/ω＼)キャー💦
明日からまた仕事
頑張らなきゃな…
皆様は素敵な週末を～♡ #冷めてもおいしいお料理ネタ