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手料理
- 2017/01/26
- 199
パンの新食感‼ SweetSのようなチョコブレッドバー♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は 湯種には準強力粉のドラディショナルを使用～本捏ねには強力粉のスーパーカメリヤを使用しました → 湯種の材料をヘラでしっかり捏ねて冷ましておきます
- 2
- 耐熱容器に★印のチョコを割り入れ 牛乳を入れたらレンチンしてよく混ぜて少し冷ましておきます → 冷めた湯種・本捏ねの材料・冷め切っていないぬるくなったチョコを全てパンケースに入れ HBで二度捏ねして一次発酵
- 3
- 一次発酵終了後 2分割し ベンチタイム30分（2分割せずそのままでもOK）
- 4
- 少し手粉をしながら 手のひらで生地を四角く押し広げ（焼き上がった時に手粉がいい感じになります）
- 5
- カットします（普通はここで二次発酵をするのですが今回は二次発酵しません‼）
- 6
- クッキングシートにのせて 200℃に予熱したオーブンで15分焼き上げて冷まし お好きにデコれば完成です♡（焼き加減はご使用のオーブンに合わせて下さいね）
- 7
- 画像はチョコとマンゴー顆粒・ホワイトチョコパウダーと苺スライスをのせてます(´▽｀*)
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
今日はパンの二次発酵を
なくした 簡単
バレンタインレシピ♡
(*´艸｀*)ムフフ
え？
お菓子に見えるって…？
いえいえ
これはパンですのよ♪
(。・`з・)ノ ただし‼
普通のパンの食感では
ないざます‼
回りはサックリとしてて
中はホロホロ…
これってパンなの⁉(*゜Q゜*)
って思っちゃうはず～笑
きっと貰った方は
言わなきゃパンとは
わからないと思います♡
デコらなくてそのままでも
美味しいですが
あなたの気持ちを込めたデコで
大好きな人にブレッドバーの
プレゼントはいかがですか？
ではでは今日
頑張ってきまーす♡ #大切な人に思いを伝える！バレンタインのお料理ネタ