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手料理
- 2016/04/13
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んまーいっ♬ はちみつとヨーグルトの湯種ミニミニハース♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は春よ恋です～あとはヨーグルトと金のドライイースト……蜂蜜撮り忘れた( ´艸｀)
- 2
- 湯種の材料をヘラで2分位しっかり混ぜたら 冷めるまで放置プレイ → 冷めたら湯種を適当な大きさにカットして（カットすると混ざりやすいです）
- 3
- 本捏ねの材料と一緒にミキシングし 一次発酵 → 10分割してベンチタイム15分
- 4
- ガス抜きをしてキレイに丸め直して 生地が乾かないようにスチーム機能を使用しながら二次発酵（30℃で25分でした）
- 5
- 分量外の粉を茶漉しでふり クープを入れて190℃で13分焼けば出来上がりーっ!!
もぐもぐ! (1)
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昨夜はコメントのお返事を
お返ししてる途中で寝落ち…( ´艸｀)
すみませんっ!!
今朝はミニミニハースを焼いて
そのままでパクリ♬
サンドにしてパクリッ♡
どっちも美味しかったよぉーっ(≧∇≦*)
コロコロとした可愛いミニミニハース
作るのも楽しいよ(*^ー゜)
サンドにすると
そのままお弁当にもなるし便利だよね☆
よかったら作ってみて下さいね♡♡♡ #朝ごはん #パン・ピザ