• お気に入り
  • 1もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/08/04
  • 247

シートが極旨♡モッチモチな食感のミルキーベリー♡

レシピ
材料・調味料
強力粉
180g
薄力粉
20g
3g
砂糖
10g
練乳
25g
バター
20g
生クリーム
30g
牛乳
70g
ドライイースト
5g
ベリーシート
Nicoちゃんのキッチン
作り方
1
生地を捏ね一次発酵→6分割してベンチタイム20分→生地を麺棒で伸ばしベリーシートを織り込む(3回)
2
織り込みが終わったら25cm位に生地を伸ばし6本にカット
3
カットした生地の真ん中に切り込みを入れて
4
クルクルとねじり軽くひとくくりして二次発酵
5
150℃に余熱したオーブンで5分→110℃に下げて15分焼けば完成(ご使用のオーブンで調節お願いします)
みんなの投稿 (1)
おはようございま~す♪

今朝はNicoさんのベリーシートを使って
モチモチなねじりパンができました(*´∇`*)
シートはセブンイレブンのミックスベリーで
少しお砂糖を減らして作り
生地は甘めのミルキーな練乳風味♪
白いパン生地にシートの赤紫が映えますね(〃⌒ー⌒〃)

とっても美味しいNicoさんのシートで
皆さんも素敵なパンを作ってみてね~♡(人´∀`*)

Nicoちゃ~ん❤
美味しいシートレシピありがとう🎵 #朝ごはん #パン・ピザ
もぐもぐ! (1)