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手料理
- 2018/11/08
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【角食部Final】マリンちゃんの抹茶&甘納豆キューブ
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねる。発酵。ベンチタイム
- 2
- 伸ばして甘納豆を散らす
- 3
- 甘納豆を乗せてない生地をたたむ
- 4
- 反対側もたたむ
- 5
- クルクル巻く。巻き終わりを綴じる
- 6
- 油脂を塗った型に入れて発酵
- 7
- 発酵後。こりゃヤバいね😭秘策〜そっとガスを抜いてから蓋をして焼きました
- 8
- 焼き上がり。あら？焼き色薄め💦
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角食部Finalに投稿してくれたマリンちゃんの抹茶&甘納豆のプルマンを参考に作りました👍
生地量を控えずに大量に甘納豆を巻き巻きしたから、めちゃボリューミーに😅
型のギリにまで発酵してしまい、慌てる〜😱
秘策のガス抜きしてから焼きましたん💦
余熱との具合もタイミング悪く、早い段階でオーブンに入れたから、やき時間よく分からず、ちょっと焼き色薄めに
で、少し焼き縮み気味😭どうにか自立してるわ😅
マリンちゃん♪アイデアありがとうね💕