肉味噌丼 温玉乗せてトロ～たまりません

これは丼ですが、肉味噌を作り置きしておけばなんにでも使えて便利です。もちろんガッツリ系お弁当にも。

作り方
①豚挽き肉200gを生姜、ニンニクのみじん切りとともに炒める。
②干し椎茸3枚、筍を細かな賽の目に切り、①に投入。長ネギみじん切りも入れる。
③酒、砂糖(各大さじ1) 味噌大さじ2、醤油、みりん(各小さじ2) 程度(いい加減ですみません)で味を調える。
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