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手料理
- 2015/01/21
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なすとかぼちゃの中華あん♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉を下味に（しょうゆ小さじ1、酒小さじ1、砂糖、ごま油、こしょう、片栗粉各少々）つける。
- 2
- なすとかぼちゃを170度の油で揚げる。
- 3
- 鍋にサラダ油を熱し、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤を香りよく炒めたら、豚肉を入れ、めんつゆ、スープ（湯1CUP＋ガラスープ小さじ1）を加える。
- 4
- 煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、なすとかぼちゃを絡めたら出来上がり〜☆
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以前撮影して（ハロウィンの頃f^_^;)UPし忘れていました。
ごはんがすすむ味付けで主人や娘にも好評です♪(*^ ・^)ノ⌒☆
#おやさい