- 120
- 保存
- 188
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/11/07
- 274
ごちそうさんのスコッチエッグ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 半熟卵を4個作る。沸騰したお湯に生卵を入れたら5分30秒加熱し、氷水で冷やす。
- 2
- 肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく
- 3
- ボウルに合挽き肉、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。牛乳に浸した生パン粉、卵、こしょう、ナツメグを加えてさらに練り、4等分にする
- 4
- 茹でた卵に薄力粉を薄くまぶし、肉だねで包んでラクビーボールの形にする。
- 5
- 4に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ160度〜165度に熱した油で6〜7分揚げる。
- 6
- ウスターソースとケチャップを合わせて温めておく。
- 7
- お皿にソースを敷き、スコッチエッグを盛る。キャベツの千切りとマカロニサラダを添えたら出来上がり〜☆
いま人気のレシピと料理写真
リアルタイムでは観なかったのですが、お友達にDVDを貸して頂いて♡ハマりました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
早速、レシピブックを購入してスコッチエッグを作ってみたのですが、まさに絶品♪♪
とっても美味しかったです♡
今回は卵が半熟に仕上がらなかったので、また挑戦したいと思います(*^^*)
卵を12個使う巨大オムレツにも〜♪ #あげもの #たまご