簡単♡豚丼

今日は豚丼を作りました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
煮込むことで味がお肉にしっかり染み込みます(*^^*)
豚丼といえばトッピングは紅ショウガですが、着色料が気になるので我が家では新生姜を使っています♡

☆材料☆
✳︎豚ロース薄切り肉...........２００ｇ
✳︎玉ねぎ............................１/２個
✳︎しょうが.........................2片

✳︎水............................400cc
✳︎しょうゆ.................大さじ2と１/２
✳︎みりん.....................大さじ１
✳︎砂糖........................大さじ２
✳︎ごはん.....................好きなだけ
✳︎新生姜.....................適宜
✳︎万能ねぎ

☆作り方☆
✳︎玉ねぎは、２～３ｍｍの薄切りにする
✳︎しょうがは１片は千切りにし、残りはすりおろす
✳︎熱したフライパンにサラダ油をひき、千切りしょうが、豚肉を炒めて色が変わったら玉ねぎを炒める
✳︎全体に油が回ったら水、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて中火で１０分ぐらい煮る
✳︎フライパンを傾けたときに汁が大さじ２～３杯分くらいになるまで煮込んだら、仕上げにすりおろししょうがを加えて混ぜ、あったかごはんにのせて新生姜、万能ねぎをかけたら出来上がり〜☆

★アボカドサラダ、めかぶ、茄子のお味噌汁を添えました(*^^*)

#ごはん・丼ぶり