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賞味期限間近の豆腐があったので、豆腐ソースでちょっとカロリーダウン。泡立て器でつぶし、まぜながら塩・コショウ・コンソメで味を整えつつ牛乳入れていい具合のトロトロさに。最後にバターを少し入れてコクをつけました。具材は昨日の残りのカニ・玉ねぎ・ベビーコーン・ブロッコリー。
サイドは一口ガーリックステーキ、生野菜とデザート。
スープ作るの忘れてた(＞＜;) #豆腐・豆類