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手料理
- 2015/02/01
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おからシフォン♪オイルは使ってないよ
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卵黄 3個
砂糖 60㌘
豆乳 100cc
生おから 100㌘
薄力粉 70㌘
ベーキングパウダー 小1
卵白 3個
①卵黄に砂糖（半量）を加えまぜる
次に豆乳→おから→振るった粉類の順に入れ その都度まぜる
②卵白に残りの半量の砂糖を入れメレンゲを作る
③メレンゲをひとすくい①に入れまぜる
④残りのメレンゲも加えゴムベラで泡を消さないようにまぜる
⑤型に流して2～3回トントン空気抜きし170度のオーブンで40分焼く
＊家庭のオーブンにより焼き時間は調節して下さい
⑥焼き上がったら逆さまにして冷ましてね #おかし・デザート