塩レモンｉｎ♪BBQ用肉漬け込み～♪

息子のキャンプのBBQ用。お肉は塩レモンのレモンに含まれるの分解酵素のおかげで柔らか～になります♪&くさみ取り。
ちょっと韓国風です。

私は食べる場面にいないので、漬けこみ画像で失礼します(;^ω^)

いつもの味付けに塩レモンを足しているため

塩がまわりこむのが嫌なので　出かける前にレモンを取ります。

スペアリブでしたかったんだけど去年焼きにくかったらしいので

トンテキ用の豚肩ロースを持たせる事にしました(^^)v

肉ならなんでも合う味付け。

各自持ち寄りなので今日はこれとミディトマトのコンポート、とうもろこしを圧力鍋で加熱したものをカットして、ＢＢＱ参加です(｡･ｪ･｡)ﾉ　









肉の量が多いのでこの量ですけど、調整してください。

塩レモン（10％）　3枚
にんにく1かけ　スライス
しょうが1かけ　スライス

砂糖　大6
醤油120cc
芝麻醤　（ごまペースト）大2
酢大2
ごま油　大1


塩レモンを輪切りごと、肉によくすりこむ。
あとは調味料を混ぜて　ジップロックへ。 #スタミナ・ボリューム #【カップルキッチンコラボ】簡単なのに大満足！お友達に作ってあげたい一品ネタ #お肉