茹で鶏とキューりの塩ネギソース☆

１・・鶏モモ肉は塩小さじ１まぷし酒大さ
１入れ茹でる
２・・キューﾘは切手塩揉み
３ ・・きくらげはもどし、 ごま油、塩、
であえておく
４・・わけぎは細かく切る、
赤唐辛子 １本輪切り
ニンニク・生姜 各１みじん切り
５・・ごま油 大さじ４
いりごま 大さじ１
塩 小さじ１/２
砂糖・コショウ 少々
６・・鍋に５と４を入れ泡立つまで煮立て
る

７・・皿に鶏肉をキューり、スライスした
鶏肉、、キクラケ、６のネギソース
をかける
(^-^)

#お肉