イワシのマリネ&酢ずけのお寿司

今日はイワシq(^-^q)

マリネと酢ずけ☆
三枚におろして骨と皮を取り、塩をふる
10分おいて洗って水切り

マリネ液☆ 酢・・大さじ３
砂糖・・大さじ１
オリーブ油・・大さじ３
黒胡椒
マリネ液に新玉葱スライスとイワシをつけ
レモンスライスをのせてつける


酢ずけ☆ 酢・・大さじ2
みりん・・大さじ１/2
砂糖・・少々 につける

酢ずけは一口寿司にして生姜の千切りと一緒に食べるとグー☆☆☆です(^_^)v




#お魚