茄子のマリネ

黒いのは茄子の皮です。茄子と皮をレンチンしましたが皮が固くてフライパンで焼きました。あとはキャベツで巻いてみました。家族に美味しいといってもらえたのでアップしました☆-( ^-ﾟ)v