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手料理
  • 2016/07/22
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とうもろこしと水菜の天ぷら

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とうもろこしと水菜の使い道に飽きて、天ぷらにしたら美味しかったので覚え書き。
塩で食べたらとうもろこしが甘くて美味しーい!

《材料》
ゆでたとうもろこし
水菜 短く切る
桜えび

小麦粉 &片栗粉 4:1の割合
塩 ひとつまみ
炭酸水

小麦粉・片栗粉・塩・炭酸水を混ぜて衣を作り、具材を入れて混ぜ、かき揚げのように油で揚げる。
塩で食べる。