栗ポタージュ♪

たくさん栗があるので(*^^*)

生栗30個位
じゃがいも1個(薄切り)
玉ねぎ1/2(薄切り)
白ネギ1/2(小口)
バター20～30g
水400cc
コンソメ小2
牛乳200～400cc(お好みの濃さで)

ネギと玉ねぎを炒める→剥いた栗とじゃがいもを炒める→バター入れて馴染んだら水とコンソメを入れ圧力鍋にかける。圧がかかったら弱火で5分→火を止めて圧が下がったらブレンダーかミキサーにかける。牛乳を入れて温め、塩コショウで味を整えて完成☆

ほっこり心も体も暖まるスープです(*´∀`)♪ #スープ・汁もの