ワインなしでもきれいな色♪いちじくのコンポート♡

最近ハマっている少し遠めの産直通い♪

今日は小ぶりないちじくが12個で300円でだったので、明後日の帰省の際、いちじく好きの叔母へのお土産にコンポートを作りました♡

この辺りはいちじくが有名らしく、産直へ行けば、しっかりめの大きさのものでも、5つ、6つ入って300円ほどで売っています。

本当は生のものを持って帰るのが一番喜ぶと思うんですが、明後日までに傷んでしまったら悲しいので、コンポート作りを思い立ちました(≡^∇^≡)


皮ごと煮込めば赤ワインを入れなくてもきれいな赤い色が出てきます。
香りづけに少しだけラムを入れました☆


コンポート、簡単にできて日持ちもするので嬉しい♡
喜んでくれるといいなぁ( ´艸｀)
#くだもの