- 84
- 保存
- 290
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/07/07
- 188
インカのめざめのハッセルバックポテト
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- よく洗ったじゃがいもを割り箸で挟み、2〜3cm間隔でスライスしていく。割り箸で挟むと、下までストンといかない。
- 2
- 流水で、でんぷんを洗い流したら、キッチンタオルで水気を拭き取る。焼いた時にでんぷんがあると張り付いて開きにくいので。
- 3
- すりおろしたにんにく・細かく切ったベーコンとハーブ・塩こしょうをオリーブオイルと混ぜておく。私は、ローズマリーとレモンタイムを使用。塩こしょうの代わりに、クレイジーソルトや黒こしょうでも◎
- 4
- 耐熱皿にじゃがいもを並べラップをかけて、600Wのレンジで5分チンする。じゃがいもの大きさや個数によって時間を変えて下さい。
- 5
- ③を④のスライスした間にも流しこむようにかけ、粉チーズをふる。ベーコンは、スライスした間に挟んでも◎
- 6
- トースターで約5分程焼き、パセリを散らす。
- 7
- お好みで上にマヨネーズをかけても◎
いま人気のレシピと料理写真
インカのめざめも自家製ですが、ローズマリーとレモンタイムも自家製です❣️