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手料理
- 2015/04/13
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ホクホク〜〜♡かぼちゃとハムのバター醤油コロッケ♡
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎとハムはみじん切りにする。フライパンにマーガリンを溶かして玉ねぎを炒め、ハムを加えて塩、胡椒各少々をふる。
- 2
- かぼちゃはひと口大に切り、耐熱容器に入れて水少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分〜加熱し、皮を取ってつぶす。①、醤油を加え、味をみて塩、胡椒をして冷ます。
- 3
- ひと口大にコロコロ丸め、混ぜ合わせたA、パン粉の順にまぶす。フライパンにコロッケの半分くらいの油を入れ、170℃に熱して上下コロコロ変えながら揚げる。油をよくきるのがサクサクのポイント♪♪
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かぼちゃのバター醤油は、おかずとしてよく作るので♪♪
今回は、ハムとみじん切りした玉ねぎ、かぼちゃをマッシュしバター醤油風味にしました。
一口サイズだから、持ち寄りやお弁当にもおすすめです♪ #おやさい