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手料理
- 2014/05/16
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プリプリエビと舞茸のペペロンチーノ
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・エビ
・舞茸
・水菜
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブオイル
・塩コショウ
・醤油
今回も和風のペペロンです！
エビは皮を向いて背中に包丁を入れて、背わたを取る。
舞茸は手でさく。
水菜は4センチぐらいにカット！
オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ、香りが立って来たらエビを入れて、舞茸を入れて炒める。
水菜を入れて塩コショウし、鷹の爪と茹で汁醤油を少し入れてパスタを絡めて完成！
エビに片栗粉まぶしてたらもっとプリプリだったかもσ^_^; #パスタ