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手料理
- 2015/11/20
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懐かしの本格味★フライパンで簡単★ガーリックチキンピラフ
レシピ
作り方
- 1
- バターを焦がさないよーに 中弱火で溶かしつつ ニンニクみじん切りを 加え 鶏ももを加え お肉の表面の色が変わっ たら 刻んだお野菜を、加え炒めます。
- 2
- 全体がしんなり いたまれば 塩胡椒を軽くして温かいご飯と白ワインを加え アルコールをとばすよーに強火でご飯がパ ラパラになるまで一気に炒め塩胡椒 ガーリックパウダーで お味をしっかり整えます。
- 3
- 粉末パプリカを散らしました！本当…シンプルな味つけですが これが まさに 洋食屋さんや喫茶店のピラフの味！ 決め手はやっぱりバターと白ワイン★レトロ感あって 素朴ながら 美味しい…♪(*^^*)オニオンスープなんかと一緒にいただきたいな♪鶏をエビに変えても美味しいエビピラフになりますよ(^ー^)
もぐもぐ! (1)
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老舗洋食屋さんとか喫茶店とかにありそうな 本格レトロなお味のピラフで
とても美味しいんですよ～♪(´∀｀)
本当…
ただそれだけ…
しか 言えません★(〃∇〃)
～材料 2皿分～
温かいご飯 300㌘くらい
鶏もも肉 150㌘
玉ねぎ粗みじん切り 1/４玉
ニンジンみじん切り 大さじ１位
椎茸スライスorマッシュルーム 適量
ニンニクみじん切り １欠片分
ピーマン粗みじん切り 小size１こ分
ホールコーン 刻みパセリ 適量
バター 2欠片(16～20㌘)
白ワイン 大さじ２
塩胡椒 ガーリックパウダー 適量
#簡単・スピード #ごはん・丼ぶり