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手料理
- 2015/06/04
- 363
コクあるクリーミーソースが絡まるぅ♪明太ミルクリーミ～パスタ
レシピ
材料・調味料
- パスタ
- 100㌘
- ほぐした明太子やたらこ
- １腹分
- 潰しニンニク
- １欠片
- オリーブオイル
- コサジ１
- 牛乳
- 100CC
- ベビーチーズorスライスチーズ
- １こor１枚
- 顆粒コンソメ
- ひとつまみ
- 塩胡椒
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- 粉チーズ
- コサジ１+お好み
- バター
- 4㌘ほど
- お好みでコネギやパセリやブラックペッパー
作り方
- 1
- パスタはお塩を加えたお湯でアルデンテに茹でておくフライパンにオリーブオイルと潰して粗く切ったニンニクを入れ 弱火でじっくりニンニクから香りを出します。
- 2
- 弱火のまま ゆっくり牛乳を加え チーズを入れある程度溶かします！私は辛いのが好きなのでニンニクを炒めたあと 青唐辛子を加え軽く炒めましたが もちろんなくて大丈夫です！
- 3
- よーく湯切りしたパスタ明太子 バター 顆粒コンソメを加え 手早く混ぜたら塩胡椒ガーリックパウダー粉チーズを加え味付けします出来上がり盛り付け時はパスタに少し汁気が残るイメージで作るのでここでは パスタに汁気をあまり吸わせないよう手早くこなします！
- 4
- お皿に盛り付けたらお好みで刻んだコネギやパセリを散らしブラックペッパーや粉チーズをかけていただきます♪
- 5
- 混ぜながらいただくとバターがほんのり香るコクあるクリーミーなおソースがパスタに程よく絡み生クリーム使用でなくても とっても美味しかったです！(^ー^)♪
もぐもぐ! (1)
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いつもお立ち寄りくださり
ありがとうございます(^ー^)
生クリームなしで お手軽簡単にコクある明太クリームパスタができないかな？とチャチャっと作ったパスタですが
牛乳とチーズで簡単にコクある 満足な
明太クリームパスタになりました♪(*^^*)
#簡単・スピード #パスタ