詰めて揚げれば失敗なし♪プリプリ海老のきつねコロッケ♡^^

昨日 久しぶりにマックで海老フィレオ？
あれを食べたの…^^;

マックなんて １年以上は食べてない…
とにかく久しぶりにいただきましたが

海老フィレオ…うまくできてるな…と
海老カツ？を眺めていたんだ…

海老を叩いてまとめて
衣つけて揚げる…
絶対散らばりそうだなぁ…って思ったので

私は裏返した油揚げにつめて
衣をつけて揚げたらうまくいきました！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! 笑


裏返した油揚げでは
あれこれおつまみを作っていて…

このきつね海老コロッケは
ﾎﾝﾄ…オイチｯｯ♪(///∇//)


☆油揚げ２枚(出来上がり四個)分☆


油揚げは半分に切り分けたら
裏返した袋にしておく


むきえび150㌘ほどは
荒く刻み

卵一個
玉ねぎみじん切り １／４こ分
片栗粉 大さじ２
パン粉 大さじ２
塩胡椒 適量
ガーリックパウダー 少々をよく混ぜたら

裏返して袋にした油揚げに詰めて
口を折り返し パスタで止める


小麦粉 大さじ３に
お水 大さじ３～４くらいを混ぜたものに
海老入り油揚げをつけたら

パン粉をしっかりつけて

180℃の油で揚げました！


揚げるときはそこの深いフライパンに 全体がやっと浸かるくらいの油の量で 最初に折り返した部分を下にしてから揚げました！



おソースはマックみたいに
サウザンドレッシング風で☆


マヨネーズ 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
ソース 大さじ半分
レモン汁 コサジ１
お砂糖 コサジ１／４

混ぜただけ☆


外はサクサク♪
中は海老プリプリ♪
お口に海老が広がる～♪(*^^*)







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